lunedì 1 aprile 2013

Biscotti alla vaniglia

Foto: Alice in CUPCAKESland
 Biscotti alla vaniglia
 
Ingredienti
 
170 g di burro morbido
100 g di zucchero
60 g di zucchero vanigliato oppure 60 g di zucchero a velo+1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
1 tuorlo
polpa raschiata di 1 stecca di vaniglia oppure 3 bustine di vanillina
100 g di mandorle pelate tritate finemente
250 g di farina
zucchero a velo per spolverizzare (a piacere)
 
 
 
Sbattere leggermente il burro. Aggiungervi lo zucchero, lo zucchero vanigliato (o zucchero a velo+vanillina), il sale e il tuorlo e lavorare fino ad ottenere un composto chiaro. Incorporarvi la polpa di vaniglia (o vanillina). Mescolare le mandorle e la farina, unirle all'impasto e continuare a lavorare. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per un'ora.
Stendere una sfoglia di circa mezzo centimetro e ritagliarvi i biscotti. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per circa 10 minuti.
Una volta raffreddati i biscotti spolverizzare di zucchero a velo a piacere.
 
Foto: Alice in CUPCAKESland
Buona Pasquetta
a tutti voi!!!!
 
Foto: Alice in CUPCAKESland

16 commenti:

  1. Delicati e deliziosi biscottini, una ricetta da tenere gelosamente!

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  2. potrei mangiarne un quintale alla volta....

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    1. Allora te li faccio la prox volta che torni!!!!!Baciiiii

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  3. bellissimi e perfetti, complimenti!

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  4. ciao cara complimenti!carinissimo il tuo blog...nuova follower.
    Ricambi?sono qui....

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    http://karinacosmetic.blogspot.it/

    A presto karina

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    1. Grazie mille!!!Certo,passo subito dal blog!!
      A presto!!! :)

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  5. ciao ! =)mmmm sembra buonissima questa ricetta!!!
    è da tanto che ti seguo e ora ho iniziato una rubrica settimanale anche io, se passi a dare un occhiata mi farebbe molto piacere=) e ovviamente sono graditi ogni tipo di suggerimento =) http://www.styleandtrouble.com/2013/04/kitchen-trouble-cheesecake-ai-mirtili.html

    grazie a presto ele

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    1. Ciao! piacere di conoscerti!! :)
      Certo, passo molto volentieri a curiosare nella tua rubrica!!!!
      A prestissimo!!!

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  6. Ciao ma che buoni questi biscottini e che carino il tuo blog ci son belle ricette complimenti ;)
    mi unisco subito ai tuoi lettori fissi!

    Un abbraccio
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa pure da me e fammi sapere che ne pensi ;) baci

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    1. Grazie Alessandro, sei gentilissimo!!!
      Ora vado a curiosare sul tuo blog =))
      A presto!!!!

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  7. Che carino il tuo blog!! mi sono aggiunta ai tuoi lettori!
    avrei giusto bisogno di qualche consiglio per un frosting perfetto senza il burro per dei nuovi cupcakes... :-) adesso curioso un po' fra le ricette ;-)a presto!!

    www.scentedlittlepleasures.blogspot.it

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  8. Grande post, devo provare!
    La cucina è anche la mia passione nei tuoi articoli si può anche vedere! Saluti

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  9. Ciao Alice!

    Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 190000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

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  10. sembra delizioso.Grazie per questa ricetta
    http://restaau.it/Search/City/ristorante-torino.html

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